2016-06-23 豆花 グレーテルのかまど、というお菓子作りの番組が好きで、ときどき見ています。 前回は、豆乳を使った台湾のお菓子、豆花(とうふぁ)が取り上げられていました。 見終わると、案の定、食べたい…!食べたくてたまらない…! 翌日、夫の帰りも遅かったので、会社帰りに飯田橋の春水堂に寄りました。タピオカミルクティー発祥のお店です。 手前が豆花。黒いのはタピオカです。 優しい味で美味しかったですー。おかげさまで落ち着きました。 (妻)